Confettura di Mirtilli Senza Zucchero

Le novità di quest'anno sono le confetture SENZA ZUCCHERO. Sono composte da frutta selezionata, succo di limone, pectina da frutta e ERITRITOLO, per raggiungere il massimo di 30-35 Kcal per 100 g di prodotto.

Cos'è l'eritritolo?
Dal punto di vista chimico l’eritritolo è un polialcolo. I polialcoli sono sono ampiamente utilizzati dai produttori di alimenti e bevande a basso contenuto calorico. A differenza dei più comuni (xilitolo, sorbitolo e maltitolo tra questi), l’eritritolo contiene solo il 6% delle calorie dello zucchero, pur avendo un potere dolcificante molto alto. A tal proposito, per chiarire che differenza c’è tra eritritolo e stevia, basti sapere che la seconda ha un potere dolcificante fino a 300 volte superiore al saccarosio. Quello dell’eritritolo raggiunge invece il 70%. 

Ingredienti:

Mirtilli, eritritolo, succo di limone, pectina da frutta

Prodotto artigianale - Non contiene coloranti e conservanti

Frutta utilizzata: 85 g per 100 g di prodotto finito.

Informazioni nutrizionali - Valori medi per 100 g
Energia                31 Kcal/144 KJ
Grassi                         0 g
di cui saturi                0 g
Carboidrati               25 g
di cui zuccheri         4,7 g
Proteine                   0,8 g
Fibre                        0,8 g